chef
Andrea Pastore, giovane e brillante chef del Ristorante Paisà, declina in modo semplice
e naturale i sapori dei prodotti tipici della Costiera Amalfitana, realizzando piatti
che raccontano il territorio, lasciandone inalterati gli aromi e i profumi.
Nonostante la giovane età, lo chef vanta una carriera di tutto rispetto, annoverando
ingaggi a bordo delle compagnie di crociera MSC e Corsica Ferries, nonché presso
noti alberghi e ristoranti della zona, compresi importanti stages presso l'Hotel
San Pietro di Positano, il ristorante "I Quattro Passi" di Nerano ed il
ristorante "Aurora" di Capri.